Что случится, если проткнуть наполненный водой пакет острым карандашом? Кажется, ответ очевиден: появится отверстие, вода хлынет наружу – и вокруг станет мокро. Но не будем торопиться с выводами!

Для эксперимента профессор Николя берёт плотный полиэтиленовый пакет с водой и несколько хорошо заточенных круглых карандашей. Один уверенный прокол – карандаш проходит сквозь обе стенки пакета, а вода остаётся внутри. Можно добавить ещё несколько – результат не изменится.

Всё дело в свойствах полиэтилена. Он относится к полимерам – веществам, состоящим из длинных цепочек молекул. Когда острый карандаш проходит сквозь пакет, эти цепочки раздвигаются, а затем плотно обхватывают его и не дают воде просочиться наружу.

Опыт ещё раз доказывает: очевидный ответ не всегда оказывается правильным. Именно поэтому в науке так важно не только предполагать, но и проверять свои догадки на практике.

Материалы подготовлены при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации в рамках Десятилетия науки и технологий.